串串香技术培训

更新时间：2020/4/1 14:16:45信息编号：2666832

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所在区域：: 南昌　东湖
详细地址：: 人民路
联系人：: 马老师
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详细介绍

串串香现在为什么这么火呢?

大众消费，味美价廉本~地~生~活~网。串串香由于其中低端定位，吸引了不少顾客，但更重要的是，他的口味和特色不下于火锅，在消费者行为学上，两利相较取其重。串串香特色装修由于其定位，不重装修而重创意，而在火锅店上，耗费巨资打造装修，最后全部让消费者买单，这让很大一部分消费者流失。串串香则不同，轻装修，低投入，高创意，设计和创意符合九零后和零零后的美学的感官，这吸引了很大一批新型的消费者本地生活网。再由于我们设计独特的锅底口味和他色菜品，满足了他们的味蕾，相对较低的消费水平符合他们的消费，越来越多的年轻的朋友喜欢上了这样一种新型的餐饮模式，并不断为此消费和口碑，这也带动不少当地串串香品牌的兴起，形成与四川品牌割据的串串香市场局面。

投资低，最快3个月收回成本。串串香投资相对于火锅投资动辄几百万来说可算是小巫见大巫了，店太大，投资过高，成本回收较慢；店太小，虽然投资小，受翻台率影响，成本回收也相对较慢本地生活网www.bdsh5.com。相对较低的投资，大概在几万左右，开业三个月天天火爆，3月收回投资的神话不断上演，当然这也导致了行外的朋友眼馋，不断涌入串串香市场，所以更多串串香店在全国不断复制，串串香市场也不断壮大和活跃。市场上大大小小的串串香品牌让人眼花缭乱，然而高额的加盟费让很多创业者望而却步。就有很多创业者选择自己学习技术，不在依赖大品牌，加盟品牌虽然简单，但是发展空间局限性、没有很高的提升空间www.bdsh5.com本地生活网。跟自己掌握技术核心跟精髓有很大的区别。成都宏蜀渝餐饮公司有专业的培训团队，资深老师傅从业二十年的经验跟秘方。学技术选择宏蜀渝，百分百毫无保留传授技术来源www.bdsh5.com。包教会，全程师傅一对一手把手教学，学员实际操作学习。

火锅/串串学习项目资料

口味分类：

红汤、清汤

培训内容：

1、原材料识别和底料炒制

2、火锅/串串原材料的识别及鉴定；　　

3、火锅/串串香料的特点及作用；　　

4、火锅/串串原辅材料的加工及运用；　　

5、各种火锅/串串底料的炒制方法；　　

6、各种火锅/串串底料的核心配方；　　

7、火锅/串串底料的变通及常见问题的处理；　　

8、火锅/串串糍粑辣椒的制作方法；　　